Винодельня — это прежде всего производство. У них часто нет своего банкетного менеджера, штатного декоратора или понимания свадебной логистики. Мы берем на себя «невидимую» работу: технический аудит площадки (хватит ли мощностей для света и звука?), контроль персонала, переговоры о спецценах на вино и решение проблем с трансфером. С нами вы гость на своей свадьбе, а не прораб на стройке.

Мы охватываем весь Юг России: от уютных камерных шато в окрестностях Анапы и Новороссийска до масштабных террас в Абрау-Дюрсо, Геленджике и на Таманском полуострове. Мы подбираем локацию под ваш запрос: кто-то ищет вид на море, а кто-то — аутентичные погреба и бесконечные ряды лоз.

Самые топовые периоды:

• Июнь: все максимально зеленое и свежее.
• Сентябрь — начало октября: время сбора урожая, золотистый свет для фотосессий и комфортная температура. Июль и август — очень красивые, но жаркие месяцы, поэтому для них мы планируем церемонии ближе к закату.

У каждой свадьбы на открытом воздухе у нас есть «План Б». Мы либо заранее выбираем винодельню с крытой террасой/залом, либо просчитываем установку эстетичного тента. Погода на Юге переменчива, но ваш праздник от этого не пострадает.

Это зависит от политики конкретного хозяйства. Большинство виноделен просят использовать их тихие и игристые вина (часто по очень приятным ценам без ресторанной наценки). Крепкий алкоголь обычно разрешают привозить свой с оплатой «пробкового сбора». Мы берем все переговоры по бару на себя.

Многие современные винодельни имеют свои бутик-отели, но количество мест там ограничено. Мы организуем логистику «под ключ»: бронируем номерной фонд в ближайших качественных отелях и заказываем комфортабельные шаттлы, которые развезут гостей после финала вечеринки.

Официальную часть (подписи в книге) чаще всего проводят в ЗАГСе заранее. На самой винодельне мы организуем красивую символическую церемонию, которая выглядит гораздо трогательнее и эстетичнее официальной. Однако на некоторых площадках Юга уже доступны выездные услуги сотрудников ЗАГСа — мы уточним это при подборе площадки.

Наш гонорар обычно составляет 10% от общего бюджета свадьбы (либо фиксированная сумма за сопровождение). Основные статьи расходов: аренда площадки, кейтеринг, декор и техническое оснащение. Мы работаем прозрачно: вы видите все сметы подрядчиков без скрытых наценок.

Лучшие даты на популярных винодельнях разбирают за 6–10 месяцев. Если вы планируете свадьбу в «высокий сезон» (субботы августа или сентября), лучше начинать подбор площадки уже зимой. Но если у вас «горящий» запрос — пишите, у нас есть база площадок-самородков, о которых знают немногие.